Indirizzo
piazza cappelletto, 1
E-mail
info@ristorantesanmartino.info
Website
http://www.ristorantesanmartino.info
Simboli
ristorante,miglior ristorante
Riposo settimanale
domenica a cena; lunedì
Pagamenti
tutte (tranne ae e dn)
Una cucina audace, che gioca con sapori inediti e intriganti contaminazioni. È la proposta di punta di questo ristorante elegante, dove l'eccellenza delle materie prime rende ogni portata un'esperienza raffinata. Per gli amanti delle sorprese, c'è lo Speakeasy in cantina, solo su prenotazione.||Piatti imperdibili: ceviche di triglia, pak-choi, caviale; gambero rosso, gazpacho verde; risotto carciofo alla brace e Garusoi; pasta di grano duro, cicorie selvatiche e capperi e limone; gallinella di mare, broccolo romano e crema nocciola senapata; ostrica nella botanica. Meringa, spuma di caprino, albicocca e gelato di pane|Prezzi medi: Antipasti 30; Primi piatti 30; Secondi piatti 32; Dolci 13|Menu Degustazione Adriatica a 90 euro; Menu Degustazione Idee in Movimento a 145 euro; Menu Il Tavolo in Cantina a 160 euro|||||Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi