Ristofante

Silvia Valoti (in sala) e Giambattista 'Titta' Manzini (chef) sono i due professionisti stimati che guidano con mani sicure, da anni, questo locale. Nelle belle sale eleganti interne o nel periodo estivo in giardino, con servizio impeccabile e i vini di una cantina ampia e invitante, vanno in scena i piatti di alta cucina fatti con ottima tecnica e creatività, valorizzando materie prime (soprattutto verdure e pesce) fresche, stagionali e di qualità.||Piatti imperdibili: passione crudo: scampi, gamberi, tartara di tonno, calamaro, sushi bergamasco e ostriche (secondo disponibilità di mercato); fusilloni 'emozionali': calamaro, guanciale e cremoso di pecorino dolce; branzino al forno, riccia stufata, aglio e acciughe; zuppetta di pesce. Semifreddo al croccante con cioccolata calda; crème brûlée al pistacchio con frutti di bosco|Prezzi medi: Antipasti 24; Primi piatti 20; Secondi piatti 26; Dolci 9|Menu #aTavolaconGusto a 80 euro (5 portate)|||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag