Rimulas

Ha conquistato la corona rossa unica della nostra guida e anche il popolo degli intenditori, questa trattoria contemporanea dove trovate Cecilia Marenzi e Mauro Enoch, cuoco con esperienze importanti (da Nino Graziano a Il Mulinazzo alle porte di Palermo e da Carlo Cracco a Milano). L’ambiente di design moderno ha ispirazione nordica, dove il verde e il legno sono le note distintive del locale e con i tavoli che danno sulla cucina a vista. Vini di una bella cantina, con etichette di pregio dell’Oltrepò Pavese, anche al bicchiere. Per voi, piatti di una cucina creativa, che valorizza in modo moderno ricette e prodotti del territorio. Aperto solo la sera, non dimenticatevi di prenotare, perché c’è sempre il sold out.||Piatti imperdibili: baccalà e peperoni; ceci, lattuga e limoni; Carnaroli, ortiche, Blu di capra e mandorle; tagliatelle, piselli, salame di Varzi e pecorino; la busecca; manzo e nespole. Crème caramel; lemon|Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 17; Secondi piatti 18; Dolci 8||Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag