Indirizzo
loc. fuciada, 1 - passo san pellegrino
E-mail
rifugiofuciade@gmail.com
Website
http://www.fuciade.it
Simboli
trattoria di lusso,dormire,faccino radioso
Ferie
aperto dall’1/6 al 5/10 e dall’1/12 a inizio aprile,
Pagamenti
tutte (tranne ae e dn)
La famiglia Rossi fa rivivere i sapori della tradizione ladina in questo antico fienile, ristrutturato con grande eleganza. Basata su ingredienti locali e stagionali, la proposta gastronomica è valorizzata da una delle migliori selezioni di vini della regione. Della medesima proprietà è anche la Locanda degli Artisti a Canazei, presente in questa guida.|||Piatti imperdibili: trota salmonata affumicata, yogurt di malga, sedano rapa, ravanello; spaghetti di patata con fonduta di malga tartufata; cervo al fieno; trota salmonata, sedano rapa e ravanello. Spuma al miele, gelato al tartufo, crumble al mais e limone|Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 15; Secondi piatti 20; Dolci 8|Menu Degustazione a 70 euro (6 portate; a 100 euro con vini in abbinamento)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag