Quattro Rose

Aperta dal 1800, questa osteria vera oggi è guidata con bravura da Arber Troci, patron tutto passione e competenza. Ci si accomoda in una delle due salette con i tavoli in legno massello con tovagliette bianche. E con i vini di una formidabile cantina, si gustano i piatti che, nel rispetto delle stagioni (con il tartufo bianco d’Alba che fa capolino tra novembre e dicembre), sono racconto goloso del territorio e della tradizione. È sosta della nostra predilezione.||Piatti imperdibili: sardina essiccata di Monte Isola alla brace con polenta; casoncello bresciano tradizionale al burro versato e salvia; Carnaroli mantecato al Franciacorta e tartufo; manzo all’olio di Rovato. Sbrisolona; salame di cioccolato|Prezzi medi: Antipasti 17; Primi piatti 16; Secondi piatti 20; Dolci 7|Menu Tradizione a 50 euro (5 portate)||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag