Pepe in Grani

Dici Franco Pepe e pensi ad alcune tra le migliori pizze d'Italia, realizzate con farine da grani antichi ed eccellenti per digeribilità e gusto grazie a condimenti sempre equilibrati, che valorizzano le migliori materie prime locali. Si beve bene, da una cantina con molte etichette servite al calice e una teoria di birre per veri appassionati. ||Piatti imperdibili: crocchè di patate (patate, salame, uova, prezzemolo, pangrattato, sale e pepe); Acciugrana (trancio di pizza fritta con crema di Grana Padano 12 mesi, acciughe di Cetara, prezzemolo, peperoncino e zest di agrumi); pizza Margherita Dop (pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, olio evo); pizza La Ritrovata (passata di pomodoro San Marzano, pomodorino Piennolo del Vesuvio, capperi disidratati, polvere di olive nere caiazzane, filetti di alici di Cetara, olio agliato, basilico fritto); pizza Porkaserta (pomodoro San Marzano, fiordilatte, scamorza affumicata, salame stagionato di suino casertano, origano, olio evo). Dolcetti di nonna Amelia (biscotto con nocciole, vino bianco Pallagrello, farina, zucchero, olio evo) |Prezzi medi: ; Dolci 5|Prezzo Medio Pizza 10 euro; Menu Essenza a 35 euro; Menu Scoperta a 45 euro; Menu Evoluzione a 65 euro||Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag