Osteria di Fornio

Siamo quasi al confine tra le province di Parma e Piacenza: qui opera una osteria autentica, dove si celebra al meglio la cucina italiana grazie alla bravura di una coppia affiatata. Cristina Cerbi è cuoca di assoluto livello, suo marito Luca Caraffini è oste che coccola ogni cliente. Mangerete in un ambiente moderno, in salette eleganti, impreziosite da opere di artisti contemporanei e con la mise en place impeccabile. La cantina non può che essere pari a simili vertici, a cominciare da un entusiasmante spazio dedicato agli Champagne, senza dimenticare vini locali e italiani.| |Piatti imperdibili: polentina fritta con pancetta dolce stagionata e Gorgonzola cremosa; tosone in camicia al padellino; tortelli di erbetta in sfoglia sottile tirata a mano al burro e salvia; mezze maniche: i nostri cappelletti aperti, ricetta storica di famiglia dal 1928, in brodo di cappone; costolette di agnello in scottadito spadellate croccanti con soffice di patata al rosmarino; tasca di vitello ripiena alla parmigiana al forno con patate. Torta duchessa di Parma; budino allo yogurt con miele e nocciole sabbiate e gocce di cioccolato|Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 14; Secondi piatti 20; Dolci 7|Menu Degustazione a 55 euro (4 portate)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; servizio doggy bag