Osteria dei Vespri

A Palermo, i fratelli Alberto e Andrea Rizzo hanno creato un indirizzo di grande valore, la cui cantina si attesta come una delle più fornite e interessanti di tutta la Sicilia. Con circa 650 referenze, la selezione di vini testimonia una passione e una competenza non comuni. La cucina segue la stessa filosofia di eccellenza: parte dalla tradizione mediterranea per arricchirsi con materie prime locali e ingredienti di provenienza internazionale, creando una proposta di alto livello. Per una sosta più informale, la stessa proprietà gestisce l’adiacente Occhiovivo Bistrot, un tapas e cocktail bar. Un’insegna che si conferma una certezza.| |Piatti imperdibili: zucca, gambero rosso, lardo, mostarda, amaretti, semi di zucca; saltimbocca di quaglia, il suo fondo, frutti rossi; anelletti, ragù di polpo, nero d’Avola, finocchietto selvatico, zafferano; busiate, salsiccia di suino Nero dei Nebrodi, vongole, cavolo nero e rosso; baccalà Morro Extra, broccoli alla palermitana, zafferano. Cialda di nocciole dei Nebrodi, crema di ricotta, riduzione di frappato, Domori 66%|Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 28; Secondi piatti 30; Dolci 14|Menu Vegetariano a 90 euro; Menu Degustazione a 110 euro (5 portate), a 150 euro (8 portate)|||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi