E-mail
olianova@virgilio.it
Website
http://www.olianova.it
Tonda di Cagliari, Pitz’ e Carroca e Bosana nei cinque ettari di oliveto aziendale. Le olive sono raccolte a mano a novembre e l’olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Murru Fruttato - Dop Sardegna è limpido, di colore giallo con riflessi verdi; all’olfatto i profumi richiamano il frutto, il carciofo e varie note erbacee; in bocca torna il vegetale fresco, la nota di pomodoro, a dare una straordinaria complessità gustativa.
