Manuelina

A Recco, il nome Manuelina è sinonimo di eccellenza. La famiglia Carbone ha creato un impero del gusto: da un lato la focacceria conviviale, dall'altro il ristorante elegante, locale del Buon Ricordo, che da novembre 2024 vede ai fornelli Francesco Giurato. Un luogo dove la storia dialoga con il presente, tra piatti iconici e nuove convincenti creazioni. Per prolungare la sosta, c’è l’attiguo hotel.||Piatti imperdibili: focaccia di Recco col formaggio Igp; cappon magro; pansotti fatti a mano al momento alla salsa di noci, in menu dal 1961; lasagnette di pasta fresca al pesto; tonno rivisitazione della capponadda (tonno rosso con panatura di galletta del marinaio, salsa mediterranea e bottarga d’uovo). Tortino al cioccolato bianco con gelée al mandarino e pepe del Madagascar|Prezzi medi: Antipasti 24; Primi piatti 21; Secondi piatti 27; Dolci 9|Dei Grandi Classici Manuelina e il Buon Ricordo a 68 euro||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag