Balobino

Le pizze di Davide Quaglia sono opere d'arte per leggerezza e sapore, realizzate con impasti perfetti (la farina è Petra) e materie prime di qualità. Da provare il pane caldo con lievito madre, una vera delizia. Un punto di riferimento per i cultori della pizza gourmet, ora con una seconda sede a Lendinara per raddoppiare il piacere.||Piatti imperdibili: pizze: vapore (salsa di pomodoro datterino, burrata pugliese, emulsione al basilico); divina (stracciatella pugliese e prosciutto crudo affinato nel Sangiovese); con tartare di tonno; con tartare di Fassona; orto in salsa (burrata pugliese affumicata e salsa di verdure spadellate); acciuga (con acciuga del Cantabrico); ariccia (fior di latte campano, cipolla stufata, porchetta di Ariccia, filetto di peperone rosso)||Prezzo Medio Menu Pizza 25/30 euro||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag