Indirizzo
piazza regina elena, 22
E-mail
lalocandadelfalcovaldieri@gmail.com
Website
http://www.lalocandadelfalcovaldieri.it
Simboli
trattoria di lusso,miglior ristorante
Riposo settimanale
mercoledì; mai in estate
Pagamenti
tutte (tranne ae)
A Valdieri, piccolo paese di mille anime nella Valle Gesso, vi è un avamposto di ottima cucina un po’ defilato ma sicuramente da annotare per chi ama la tradizione coniugata con una garbata e mirata rivisitazione della cucina tradizionale piemontese. Accolti dalla gentilezza squisita di Alessandro Re e della sua giovane brigata, viene presentata una lavagna con il menu, completato da qualche offerta del giorno.||Piatti imperdibili: ceviche di trota; carne cruda di vitella e salsa olandese; tagliatelle con i funghi; risotto all’aglio orsino; finanziera; tagliata di cervo. Tiramisù del Falco; persi pien|Prezzi medi: Antipasti 11; Primi piatti 12; Secondi piatti 15; Dolci 6|Menu Degustazione a 35 euro (5 portate)||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
