Indirizzo
via di stracceria, 5/7
E-mail
francesco.bugiani@hotmail.it
Simboli
trattoria di lusso,faccino radioso
Riposo settimanale
domenica a cena; lunedì a pranzo
Pagamenti
tutte (tranne ae)
Una proposta realizzata esclusivamente in casa, esaltata dall'abilità dello chef Checco Bugiani. Vi propone un percorso nella cucina toscana più autentica, in un locale disposto su due sale e dall'atmosfera intima. Valida la selezione di vini.| |Piatti imperdibili: zuppa di fagioli con farro; taglierini al tartufo; il carcerato (piatto medievale pistoiese a base di rigaglie di vitello); Fiorentina; filetto di pollo al tartufo; peposo dell’Impruneta al vino d’uva. Zuccotto toscano; bidonata pistoiese (ricetta Anni '60)|Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 15; Dolci 7||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag