Provincia
Pesaro e Urbino
Indirizzo
via baldassini, 2
E-mail
info@ristorantescudiero.it
Website
http://www.ristorantescudiero.it
Simboli
ristorante,miglior ristorante
Riposo settimanale
martedì; mercoledì a pranzo
Coperti
80 + dehors per cerimonie
Una location di grande fascino, nelle antiche scuderie del cinquecentesco Palazzo Baldassini. Qui Daniele Patti, chef patron, esprime la sua creatività insieme con Alessandro Furlani: una proposta raffinata dalle radici tradizionali e con uno sguardo internazionale. Protagonista il pesce, abbinato a una notevole carta dei vini con etichette da tutta Italia. In sala sarete seguiti dal responsabile Giovanni Stupici.| |Piatti imperdibili: ricciola, bagna caoda, grano saraceno soffiato e olio al prezzemolo; mazzancolle mezze fritte, maionese di polpo e puntarelle; pacchero alla granseola, crema d'aglio e uova di granseola; cappellacci ripieni di caprino Beltrami, scampi e polvere di zenzero; rombo alla brace, carciofo, patate, olive e cipolla; filetto alla Rossini. Mondo di passione; rimedio per il mal di gola|Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 20; Secondi piatti 28; Dolci 12|Menu I Classici a 65 euro (5 portate); Menu Daniele e Alessandro a 90 euro (8 portate); Menu Vieni in Sicilia con me a 95 euro (9 corse)||Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag