Liso Nunzio

Dalla generosa terra di Puglia prende vita l’olio extravergine di oliva Coratina firmato Grotte in Angelis. Le olive, raccolte al perfetto grado di maturazione, vengono frante subito dopo la raccolta con estrazione a freddo per affioramento, tecnica che preserva al massimo le proprietà organolettiche. Il risultato è un olio dal colore dorato, con profumo fruttato e un gusto equilibrato, dal finale persistente e armonico. Accanto a questo pregiato extravergine, l’azienda propone anche una selezione di specialità tipiche pugliesi sotto il marchio Orti Giuliani: olive in salamoia, pomodori secchi, paté di olive e carciofini in olio extravergine, per portare in tavola i sapori autentici della tradizione locale.|