Lisander

I titolari Fabio Dadati e Sabrina Frigerio sognavano di dare alla provincia di Lecco un grande ristorante che potesse essere punto di riferimento per i golosi di tutto il mondo. L’obiettivo è stato raggiunto chiamando alla guida del Lisander Roberto Pirelli, chef fuoriclasse, che anche qui ha fatto fare subito il salto di qualità al locale, rendendolo un’eccellenza. In un ambiente di eleganza moderna, con un servizio impeccabile che vede in regia l’ottima Susanna Invernizzi, alta cucina contemporanea, con piatti che conquistano per tecnica, fantasia, gusto. Corona!||Piatti imperdibili: uovo al cucchiaio, salsa di pomodoro leggermente piccante, spuma di caciocavallo silano e pesto di basilico; spaghettino con vongole, sedano, bottarga di muggine e caramello al frutto della passione; baccalà alla pizzaiola, spremuta di datterini freschi, gelato all'origano; lucioperca con salsa di prezzemolo iodato e patata con olio e limone; Chateaubriand Blonde d'Aquitaine 400 g, salsa Colbert e millefoglie di patate. Crostatina con tartare di pera Angy allo zafferano, namelaka al cioccolato e gel di cognac di pere|Prezzi medi: Antipasti 26; Primi piatti 30; Secondi piatti 30; Dolci 11|Menu Degustazione a 95, 100 e 115 euro||Servizi; dehors; menu vegetariano; spa; servizio doggy bag