Marc Lanteri

Tra Langhe e Roero, Marc Lanteri e Amy Marcelle Bellotti conducono questa esperienza gastronomica in un ambiente essenziale, con ampie vetrate, tavoli ben distanziati e arredi minimalisti. La cucina, chiara e diretta, attinge con equilibrio tanto dalle Langhe quanto dalla tradizione francese, regalando piatti di grande soddisfazione.|Piatti imperdibili: foie gras di anatra, rabarbaro confit, confettura e pain brioche; agnolotti ripieni di ricotta e erbette con burro aromatizzato al fieno; tajarin alla farina di piselli, bottarga di muggine e burro al limone; filetto di pescato del mar Ligure; petto di faraona in gremolada, patate Anna e foglie dolci amare. Millefoglie alla nocciola Piemonte, caramello al miso e gelato al miele millefiori|Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 20; Secondi piatti 23; Dolci 11|Menu La Terra a 59 euro (5 portate), a 75 euro (5 portate); Menu Vegetale a 54 euro (4 portate)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag