Le Colonne Marziale

I fratelli Marziale sanno valorizzare al massimo le materie prime del territorio. Il risultato? Sul tavolo si inseguono eccellenti piatti della tradizione, preparati con una tecnica di altissimo livello che non sbaglia un solo colpo. Tutto è da provare: dai formaggi alla carne, dal pesce alle ricette vegetariane. A rendere più prezioso il quadro pensa una grandiosa cantina, che completa la visita.| |Piatti imperdibili: pancia di vitello massaggiata alla confettura di mela annurca cbt, salsa tonnata e polvere di olive nere caiazzane; finta carbonara (spaghettoni di Gragnano, crema di latte, zafferano e guanciale); trancio di ombrina con pelle croccante, millestrati di spinaci; vitellone bassa e alta temperatura intinto in riduzione di Pallagrello Nero. Palla ciok (mozzarella farcita di Nutella impanata e fritta, adagiata su salsa al cioccolato)|Prezzi medi: Antipasti 22; Primi piatti 22; Secondi piatti 24; Dolci 12|Menu Degustazione a 80/100 euro; Piatti Speciali a 26 euro||Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag