Comune
Montopoli in Sabina
Indirizzo
piazza vittorio veneto, 10
E-mail
emicorsari@gmail.com
Simboli
trattoria,pizzeria,faccino contento +
Riposo settimanale
lunedì, martedì e mercoledì
Ferie
variabili in giugno e in settembre
Coperti
50 (60 in estate)
Pagamenti
tutte (tranne ae e dn)
Emiliano è un pizzaiolo già allievo dell’Università della Pizza di Molino Quaglia. Insieme con Antonietta mette in scena un menu in cui la contemporaneità rivede la tradizione. I piatti sono realizzati con passione e lavorazione attenta di ottime materie prime.| |Piatti imperdibili: stringozzo con cacio, pepe e guanciale; cotolette di abbacchio fritte; pizze: sensazione corsara (impasto soffice, prosciutto di Bassiano e burrata); don frega (mortadella norcina, burrata, pistacchio di Bronte e olio al tartufo bianco). Tiramisù|Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 12; Secondi piatti 18; Dolci 6||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag