La Sprelunga Ristorante

Questo ristorante è uno degli indirizzi della nostra predilezione e una delle migliori tavole di mare d’Italia. Il locale è elegante, con una sala dove domina il bianco, con i tavoli ben distanziati e apparecchiati in modo impeccabile, e il dehors che nella bella stagione è oasi rilassante ambita. Il servizio, seguito da papà Franco Radici in sala con i suoi collaboratori, è impeccabile. La cantina ha pregevole selezione di vini, con etichette di grandi e piccoli produttori. Il must, la cucina, tutta profumi e colori, del figlio Stefano, che manda in tavola piatti che esaltano una formidabile materia prima, raccontando in modo goloso il mare.||Piatti imperdibili: crudo di pesce secondo Stefano; patata in sfoglia su crema di burro bianco e caviale (omaggio a Vittorio Fusari); risotto Carnaroli San Massimo, vongole e limone nero mantecato all’olio evo; linguine al nero con seppia e bottarga di tonno; millefoglie d’astice su coulisse di pomodorini; gran fritto di mare con verdure. Mousse di cioccolato bianco con crumble di meringa; gelati e sorbetti (di loro produzione)|Prezzi medi: Antipasti 21; Primi piatti 18; Secondi piatti 24; Dolci 10|Menu 5 Proposte di Stefano a 75 euro; Menu 7 Proposte di Stefano a 95 euro; Menu Gourmet a 70 euro (bevande incluse)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag