Indirizzo
piazza vittorio emanuele II, 43
E-mail
maurizio.sabrina40@virgilio.it
Simboli
trattoria di lusso,faccino radioso
Riposo settimanale
mercoledì e giovedì
Pagamenti
tutte (tranne ae e dn)
La Speranza, a Farigliano, è un ristorante dove la cucina piemontese si esprime in tutta la sua autenticità. Maurizio Quaranta propone piatti schietti e precisi, preparati da sempre con ingredienti locali e di stagione. Il locale, recentemente ristrutturato, offre un ambiente elegante e accogliente, mentre la cantina e il servizio impeccabile di Sabrina Quaranta completano l'esperienza. Li conosciamo da sempre, quando iniziarono il loro percorso dalla Valle Grana.||Piatti imperdibili: tortino di coste con la sua crema; agnolotti tradizionali ripieni di carne al fondo bruno; quaglia disossata farcita con salsiccia di vitello al forno. Cappuccino ghiacciato: semifreddo in tazza, parfait al caffè con spuma di latte e spolverata di cacao|Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 15; Secondi piatti 20; Dolci 8|Menu Degustazione a 45 euro (4 portate)||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi
