La Scaletta

Mirko, Piero e Romolo Petracci sono i fratelli alla guida di questo locale, attivo fin dal 1978: le pizze sono leggere e digeribili, preparate con ingredienti stagionali e di alta qualità. Cantina ristretta con etichette interessanti, insieme con una selezione di birre, anche artigianali. Pizza contemporanea| |Piatti imperdibili: olive ascolane 1978; zucchine pastellate; pizze: Norma (salsa di pomodoro bio, melanzane fritte, ricotta salata, basilico); carbonara di fiume (crema di tuorli e pecorino romano Dop, trota affumicata, emulsione al coriandolo); Margherita 2.0 (pomodoro Pera d'Abruzzo, stracciatella di burrata, emulsione di basilico fresco); paesaggio al tramonto (mousse di ricotta e Gorgonzola, fiori di zucca, concassé di pomodori aromatizzati al timo). Tiramisù della casa||Prezzo Medio Pizza 15 euro; Pizza Margherita a 6,50 euro||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag