Indirizzo
corso filippo re capriata, 22
E-mail
info@ristorantelamadia.it
Website
http://www.ristorantelamadia.it
Simboli
ristorante,miglior ristorante
Riposo settimanale
martedì e domenica a pranzo nel periodo estivo; martedì e domenica a cena da ottobre a maggio
Ferie
variabili in gennaio e in giugno
Il nome di Pino Cuttaia è spesso associato all’eccellenza gastronomica, tanto da essere stato insignito per due edizioni consecutive della corona rossa unica di questa guida. I suoi piatti, costruiti su un solido legame con la memoria e la cucina tradizionale, vengono riletti attraverso uno stile personale che li rende immediatamente riconoscibili. L’ambiente del ristorante si distingue per la sua eleganza. Sosta imperdibile.| |Piatti imperdibili: crème brûlée di polpo; scampagnata di una melanzana; pasta minestra di crostacei; spaghettone con vongole; Nero dei Nebrodi glassato al sugo della domenica; pescato del giorno. La nuova cassata; il cretto di Burri|Prezzi medi: Antipasti 45; Primi piatti 40; Secondi piatti 50; Dolci 15|Menu L’Illusione - Tecnica e Creatività a 150 euro (5 portate); Menu Il Mare Inaspettato a 170 euro (6 portate); Menu Scala dei Turchi - Un Menu che Narra il Nostro territorio, dalla Terra al Mare a 190 euro (7 portate)||Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag