Indirizzo
via ietticelle, 55
E-mail
alia.morrone@gmail.com
Simboli
ristorante,faccino radioso
Riposo settimanale
domenica a cena, lunedì in inverno; domenica, lunedì a pranzo in estate
Ferie
variabili in agosto; periodo natalizio,
Il rispetto per la materia prima è il dogma di Gaetano Alia. La sua cucina, precisa, esalta i sapori del territorio in un ambiente elegante, caldo, gestito in sala dalla moglie Daniela. Piatti come la zuppa di cipolla di Castrovillari o il pesce spada con caponata ne sono la prova. D’estate si cena in giardino.| |Piatti imperdibili: zuppa di cipolla bianca di Castrovillari; candele con ’nduja e pecorino; tortelli di patate con ragù di pesce; filetto di maiale Nero con frutti di bosco e mele; pesce spada con caponata di cipolla, uvetta, mele. Schiuma di nocciole con cioccolato dark caldo e amaretti|Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 18; Secondi piatti 22; Dolci 8||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag