La Buca

Nel porto canale di Cesenatico un locale dal design minimale e dalla superba proposta in tavola, ovviamente all'insegna del mare d'eccellenza, con una materia prima da applausi. La cucina si misura con le proposte contemporanee: nascono così piatti in cui gli accostamenti e le lavorazioni sono sempre indovinate. Esperienza più informale nel locale gemello, l'Osteria del Gran Fritto offre buoni piatti in un ambiente conviviale, sempre ideale per chi ama il pesce.||Piatti imperdibili: mazzancolle in crudità, granchio, salicornia e zabaione di mollusco; carpaccio di ricciola, artemisia, salsa tonnata alla mandorla e riso croccante; ravioli, murici, alloro e lemongrass; risotto selezione Acquerello, dragoncello, scampi e burro montato; rombo al fumo, bergamotto salato, gel di maturazione; ombrina farcita con ricci di mare, salsa di foglie e condimento da insalata. Consistenze di latte; rabarbaro, lampone e aneto|Prezzi medi: Antipasti 26; Primi piatti 28; Secondi piatti 34; Dolci 16|Menu Al Buio a 62 euro; Menu Essenziale a 90 euro; Menu Essenza a 120 euro; Menu Minerale a 140 euro|||Servizi; dehors; animali di piccola taglia ammessi