La Brisa

Vi aspetta a due passi dall’Università Cattolica e nei pressi dell’affascinante sito con resti archeologici romani, il locale dove patron Antonio Facciolo, sin dagli esordi, ha puntato sull’eccellenza delle materie prime, proponendo con il suo consolidato team un menu più essenziale per il pranzo e uno più ampio per la sera. Nella suggestiva veranda, nelle belle sale o nello splendido giardino interno, grande cucina italiana d’autore. Qui una cantina tra le migliori della città.||Piatti imperdibili: acciughe del Cantabrico, mugnoli selvatici, cedro, polvere di cappero e salsa al tuorlo; mezzi maccheroni con asparagi verdi, tartufo nero e tuorlo d’uovo marinato; filetto di cinghiale, panatura al cacao, portulaca, ribes rosso e pistacchi. Panna cotta al basilico, fragole al Saint Germain e crumble di nocciole e cocco|Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 20; Secondi piatti 26; Dolci 10|Menu Degustazione a 68 euro (5 portate)|||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi