E-mail
imp.ero@virgilio.it
Simboli
ristorante,faccino radioso
Riposo settimanale
lunedì; a cena domenica, martedì e mercoledì
Ferie
dal 27/12 al 6/1; 3 settimane in agosto
Pagamenti
tutte (tranne dn)
Un'istituzione e una certezza. La cucina di Paola Naggi si distingue per una solida interpretazione della tradizione piemontese, eseguita con competenza ed equilibrio, seguendo il ritmo delle stagioni e valorizzando i prodotti di boschi e montagne in un menu in continua evoluzione. In sala, l’accoglienza è affidata alla sorella Emanuela, che cura il servizio con calore e precisione.|Piatti imperdibili: bavarese di ricotta, basilico e timo con olio profumato e cialda di riso; tonno di coniglio; la nostra paniscia; tortelloni di carne di vitello al burro e rosmarino; frittura alla novarese; aletta di vitellone stufata all'aceto balsamico con purea di patate. Dolci della casa|Prezzi medi: Antipasti 17; Primi piatti 16; Secondi piatti 24; Dolci 8|Menu Degustazione a 60 euro (5 portate)||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag