L'Erba del Re

La cucina creativa di Luca Marchini rappresenta una sicurezza: le novità sono sempre sostenute da una grande materia prima nelle proposte di terra e di mare, mentre la cantina offre l'etichetta giusta per l'abbinamento. Una sosta di gusto, in un ambiente elegante, con pavimento in legno e raffinato gioco di contrasti. Se cercate una atmosfera più informale, c'è la trattoria Pomposa della stessa proprietà (via Castel Maraldo, 57 - angolo via del Voltone, 1).| |Piatti imperdibili: scampi, cipolla bruciata, fondo di maialino; lumache brasate, prezzemolo, broccoli; risotto al fondo bruno di carne, arancia candita; passatelli asciutti con sovracoscia di pollo e uvetta; piccione grigliato al ginepro, fave, zucchine, datterini confit; anatra affumicata, mela ai lamponi, vegetali. Gnocco fritto, prosciutto crudo, torta al savor|Prezzi medi: Antipasti 35; Primi piatti 35; Secondi piatti 45; Dolci 25|Menu Espressione a 165 euro (a 255 euro con vini in abbinamento); Menu Tradizione Un Salto nel Passato a 130 euro (a 200 euro con vini in abbinamento)|||Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag