L'Abbiccì

Il frutto non cade mai lontano dalla pianta, dice il proverbio. E se la 'pianta' è un grande del gusto come Mauro Elli, ecco spiegato perché non ci ha stupito vedere che il locale aperto da suo figlio, l’Abbiccì di Seregno, oggi è un’eccellenza. Protagonista è Gabriele Elli, accoglienza nel sangue e stile da patron di classe, che a condividere questa avventura ha chiamato Andrea Pruneri, cuoco formatosi con maestri importanti (tra cui anche Mauro Elli, appunto) e oggi guida sicura dei fornelli. L’ambiente è elegante, con la sala luminosa e i tavoli dalle mise en place impeccabili. Il servizio è gestito con attenzione e professionalità. Da applausi la cucina, golosa, dai giusti tocchi di creatività, realizzata con mano felice. La cantina è interessante. Bravissimi!||Piatti imperdibili: tagliatelle di seppia e coste, ristretto di seppie in zimino; risotto al vermouth con caprino e caramello di pomodoro; bottoni di patate ripieni di Zincarlin con agnello marinato; petto e coscia di faraona nostrana arrostita, consistenze di carota e salsa all’arancia; filetto di rombo al vapore, crema di scarola e polvere di limone nero. Pavlova con fragole e rabarbaro e spuma al basilico|Prezzi medi: Antipasti 24; Primi piatti 26; Secondi piatti 28; Dolci 9|Menu Carne a 70 euro (6 portate + 1 entrée); Menu Pesce a 70 euro (6 portate + 1 entrée); Menu Vegetariano a 70 euro (6 portate + 1 entrée) ||Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bagaa