Incàlmo

La cucina di Francesco Massenz e Leonardo Zanon innesta la creatività sulla solida base della materia prima stagionale. Il risultato è un percorso di gusto nitido e sorprendente. A Michele Carretta e Riccardo Scacchetti il compito di accogliere gli ospiti e consigliare la giusta bottiglia da una cantina che sa il fatto suo.||Piatti imperdibili: toast di lingua salmistrata e salsa verde; risotto maggiorana, aglio nero e riduzione di peperone rosso; pizzicati Crab'o'nara; la 'variante brasiliana': rombo al beurre blanc e limone. Cioccolato, tabacco e ciliegie||Menu Degustazione a 80 euro (5 portate), a 90 euro (6 portate), a 100 euro (7 portate); Prezzi alla Carta: 2 Portate a 65 euro, 3 Portate a 80 euro, 4 Portate a 95 euro||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag