Impero Maggiarra

Itrana nei dieci ettari di oliveto biologico di Impero Maggiarra. Olive raccolte a mano all’invaiatura e olio estratto con la Sinolea. L’extravergine Impero Biol Dop Colline Pontine e Biologico si presenta alla vista limpido, di colore giallo con riflessi verdi. L’olfatto rileva decise note di frutto, di pomodoro, fino alla banana matura; in bocca il gusto è complesso, ampio, erbaceo, con amaro e piccante ben equilibrati.