Comune
Pettorano sul Gizio
Indirizzo
piazza rosario zannelli, 14
E-mail
iltorchiopettorano@gmail.com
Simboli
trattoria di lusso,faccino contento ++
Riposo settimanale
aperto su prenotazione
Pagamenti
tutte (tranne dn)
Vi trovate in uno dei borghi più affascinanti d’Italia, come affascinante è la location: una antica cantina. I piatti sono una vetrina sulla tradizione locale, realizzati con materie prime fresche, seguendo il succedersi delle stagioni. Uno spettacolo per gli occhi e per la gola è la polenta di mais, tagliata a filo con bravura da Mastro Michele. In cantina tanti vini naturali selezionati con passione.| |Piatti imperdibili: trippa con pecorino e mentuccia; pappardelle al cinghiale; tris di polenta (sugo di agnello, mugnoli ripassati, pancetta e pecorino); carne nostrana alla brace. Pizza di San Martino (torta ciambella al cioccolato, noci, cannella, mosto cotto, gelato alla ricotta e colatura di mosto cotto); ambaradam (mousse con fave di cacao, cioccolato fondente e Aurum)|Prezzi medi: Antipasti 10; Primi piatti 12; Secondi piatti 16; Dolci 5|Menu Assaggi di Gusto a 35 euro (6 portate) ||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag