Indirizzo
borgo riccetto, 133
E-mail
a.barbirato@yahoo.it
Simboli
ristorante,faccino contento +
Riposo settimanale
lunedì e martedì; aperto solo a cena, sabato e domenica anche a pranzo
Coperti
90 + 80 dehors estivo
Pagamenti
tutte (tranne ae)
Il ricetto di Candelo è uno tra i borghi più affascinanti d’Italia, dove sorge questo ristorante ricavato in un antico torchio, spesso scelto come set cinematografico per film come I Promessi Sposi, Dracula e La Freccia Nera. Alla guida c’è Alberto, patron attento alla qualità delle materie prime, che seleziona personalmente per dar vita a un menu che valorizza il territorio e la sua tradizione gastronomica.|Piatti imperdibili: uovo in crosta su leggera fonduta di tometta biellese; vitello tonnato alle erbette; calamarata con crema di patate con polpo e pecorino; gnocchi soffiati con crema di cavolo viola e trito di nocciole Piemonte; spiedone del Torchio. Gelato alla crema Bertinetti con ratafià di Andorno e fragole|Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 11; Secondi piatti 18; Dolci 6|Menu Degustazione a 30 euro (5 portate), a 35 euro (7 portate)||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag