Il Gabbiano

Il locale cerca la via dell’eleganza, ed è calmo, quasi raccolto. La cucina conta su materia prima locale, servita in porzioni ben presentate. Il servizio è professionale, conciso e presente al momento giusto. L’elenco dei vini, su tablet, inizia con 100 Champagne e il restante è in proporzione.||Piatti imperdibili: flan di trombette d'Albenga, crunch di pomodoro e taggiasche, colatura di caprino e gel di basilico; spaghetti Benedetto Cavalieri all'olio, aglio, peperoncino, arselle e santoreggia; tortelli di Pata Negra, tartare di gamberi di Sanremo e burrata; rombo arrosto, scorza di limone, rosmarino, patata dolce al curry e pomodorini confit. Cannoli di pasta fillo, crema al mascarpone, cannella e chutney di mela|Prezzi medi: Antipasti 23; Primi piatti 22; Secondi piatti 25; Dolci 10|Menu Libertà di Gusto a 60 euro (5 portate)||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi