Martedì 27 febbraio, negli spazi di Cittadellarte - Fondazione Pistoletto (via Serralunga, 27) è in programma la serata inaugurale della Delegazione di Biella del Club di Papillon. La serata sarà aperta dagli interventi di Arnaldo Cartotto, Delegato biellese del Club di Papillon, Paolo Massobrio, Presidente Nazionale del Club e Michelangelo Pistoletto, Direttore Artistico di Cittadellarte. Seguirà una cena presso il ristorante Crossquare di Cittadellarte.
Ore 19,15 Sala della Musica
Introduzione
Arnaldo Cartotto, Delegato biellese del Club di Papillon
Interventi
Paolo Massobrio, Presidente del Club di Papillon
Michelangelo Pistoletto, Direttore Artistico Cittadellarte
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Ore 20,00 cena presso il Crossquare restaurant di Cittadellarte
Aperitivo con salumi del territorio
MENU
Antipasto
Terrina di coniglio con fichi secchi, giardiniera di verdure e maionese alla senape
Primo
Ravioli di oca con verza, olio di nocciole e tuorlo marinato
Secondo
Lesso alla francesina con le sue verdure, polenta grigliata e salsa verde
Dolce
Pan di spagna al cacao con cremoso di agrumi e mascarpone
Vini
Tassanare - Monte Schiavo (aperitivo)
Calosso Doc - La Canova Gamba di Pernice (oppure Arneis - La Canova)
Costo a persona € 28 (bevande e caffè inclusi)
Per maggiori informazioni:
Club di Papillon - Delegazione di BiellaArnaldo Cartotto