Il Carpaccio

Definirlo ristorante è riduttivo. È il progetto gastronomico di Alessandro Miceli che parte dalla terra, con orto e pollaio che custodisce 200 antiche razze avicole, per arrivare a una cucina di grande valore condotta dal talentuoso Ottavio Miceli. Il vero tesoro, però, è sottoterra: una cantina storica, quasi un museo del vino, che con le sue oltre 4.000 referenze da sola merita il viaggio.| |Piatti imperdibili: carpaccio di vitello con rucola e Grana; n’chiampara cosentina; fusilli al sugo di carne di capra; tagliolini con tartufo nero del Pollino; agnello al forno con patate; tagliata di bovino calabrese. Bocconotto con mostarda d’uva; crostata di fichi|Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 9; Secondi piatti 15; Dolci 4||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag