I Sette Consoli

Anna Rita Simoncini è maestra nell'esaltare al massimo le caratteristiche dei singoli ingredienti. Caratteristica non da poco, prologo di un menu a tutta gola che gioca sull'incontro tra proposte di terra e felici incursioni dal mare. Un'esperienza radiosa, incorniciata da un bellissimo giardino estivo e da un ambiente riservato e rilassante. Bellissimo. Nostra sosta del cuore.||Piatti imperdibili: lombo di maiale arrostito, fagioli 'del Purgatorio' e cipollotto fresco; tortino di riso croccante allo zafferano e lardo; cannellotti verdi di faraona e nocciole tostate della Tuscia; risotto Carnaroli alle erbe aromatiche, lumache e gocce di caprino; controfiletto di cervo in panatura aromatica, funghi cardoncelli e purea di sedano rapa; trancio morbido di baccalà, crema di broccoletti ripassati e millefoglie di patate. TuttoPistacchio; lingotto noccioloso|Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 23; Dolci 9|Menu La Nostra Proposta a 55 euro|||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi