Hidalgo

La sosta qui accontenta davvero tutti. L'offerta spazia da un'ampia scelta di carni di alta qualità, per taglio e provenienza (inclusa la mitica Wagyu in più varianti), a diversi piatti a base di pesce e frutti di mare. Non mancano proposte più tradizionali di ispirazione alpina, rivisitate con guizzi di creatività.||Piatti imperdibili: ravioli ripieni con Kobe Beef e salsa di asparagi verdi; risotto con punte di filetto e demi glace; guanciale di manzo brasato con salsa al vino Lagrein, scalogno in agrodolce e purea di patate speciale Hidalgo. Trancio di mousse al cioccolato bianco e fondente ripieno con confettura di arance e gelato alla vaniglia fatto in casa|Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 18; Secondi piatti 26; Dolci 9|Hidalgo Grill Restaurant: Menu Degustazione a 69 euro (5 portate); Menu Special Beef e Beef Lover’s Menu a 83 e 90 euro; Aomi Wagyu Restaurant: Menu Tsuki a 95 euro (5 portate); Menu Taiyo a 110 euro (7 portate)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag