Guallina

Sono punti di riferimento della Lomellina golosa, la trattoria Guallina e la sua patronne Elena Delù. A loro si lega una specialità che vale il viaggio, ovvero quell’oca intera al forno (va prenotata ed è preparata per 4/6 persone) che viene servita con le patate cotte nel suo grasso, e che quando arriva in tavola scatena l’entusiasmo di tutti. In menu piatti del territorio e della tradizione da abbinare ai vini di una cantina che fa la felicità di intenditori e appassionati.||Piatti imperdibili: paté di fegatini d’oca e crostini; misto di salumi d’oca, con salame d’oca, galantina, mortadellina e petto d’oca stagionato; risotto con pasta di salame d’oca, fagiolini dall’occhio e Bonarda; ravioli d’oca, con burro e salvia; oca al forno; ragò, bottaggio d’oca con polenta Ottofile e Marano. Torta di nocciole con spuma di zabaione|Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 13; Secondi piatti 18; Dolci 7|Menu Degustazione a base d’oca (solo in inverno) a 50 euro (5 portate) |||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag