Es Cantina & Ristorante

Un ambiente contemporaneo e ricercato all’interno della tenuta di Gianfranco Fino, uno dei nomi di spicco della viticoltura pugliese. Lo chef Simone Profeta è bravo a viaggiare con la fantasia per mettere in risalto territorio e stagionalità. Doppia la proposta gastronomica: una più rapida per il pranzo e un menu degustazione per la cena. Con un plus: i prodotti dell’orto di proprietà.| |Piatti imperdibili: focaccia di cipolla; parmigiana al forno; spaghetti ai tre pomodori con pesti di basilico e cacioricotta; straccetti al primitivo ES; polpo al caminetto. Tiramisù; delizie ai frutti di bosco|Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 20; Secondi piatti 25; Dolci 15|Menu Degustazione a 80 euro (4 portate), a 120 euro (6 portate), a 75 euro (4 portate)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag