Fratelli Botter

Sotto i portici che attraversano il cuore di Asolo nascono storie sorprendenti. Una è quella dei fratelli Emanuele ed Ezio Botter che dal Caffè Centrale condividono con alcuni amici una straordinaria passione per l’olio. Olive raccolte con agevolatori alla maturazione varietale delle tante cultivar locali e portate subito al frantoio per l’estrazione a ciclo continuo. L’extravergine cru San Martino “Riva Poet” mostra carattere già al naso, con eleganti e decisi profumi erbacei e fruttati, confermati nel sapore persistente che chiude con una gradevole nota piccante.