Frantoio Oleario Tradizionale Cortese

Tondina, Cassanese, Carolea nell’oliveto di Nicola Vaccaro a Firmo. Olive raccolte a mano e olio estratto nel frantoio aziendale con il sistema tradizionale. L’extravergine Cortese, monovarietale da Tondina, è limpido, di colore giallo, all’olfatto è deciso nei toni di frutto maturo e varietali; in bocca richiama il frutto e la mandorla con buon amaro e leggero piccante di chiusura.