Frantoio Montecchia

Non è un oliveto, ma un vero e proprio vivaio di olivi quello di Gennaro Montecchia, con Tortiglione, Leccino, Frantoio, Dritta di Loreto, Maurino, Arbequina e Koroneki. Olive raccolte a macchina all’invaiatura e portate al frantoio per l’estrazione in un modernissimo impianto a ciclo continuo a due fasi. Con l’extravergine Montecchia ha iniziato a dare i numeri: 22 il classico, 2 il delicato, 4 il Dop Pretuziano Colline Teramane, 3 il monovarietale da Tortiglione, 6 il biologico. L’extravergine Montecchia Dop Pretuziano delle Colline Teramane è limpido, di colore giallo brillante; all’olfatto è elegante nelle note fruttate e balsamiche; in bocca il gusto è ampio, elegante nei richiami alla frutta secca, con buon amaro e piacevole piccante.