Foraging

In un contesto bucolico ed elegante, il rifugio del grande chef Lucio Pompili offre una cucina rurale autentica, basata su ingredienti stagionali e preparazioni antiche, spesso cotte sulla stufa a legna. L'atmosfera è raccolta, accogliente e senza tempo. Il servizio è familiare e scandito da ritmi lenti, in linea con la filosofia del luogo. I vini sono esclusivamente di produzione propria.| |Piatti imperdibili: zuppa di funghi di stagione; uovo al tartufo nero; raviolo alle castagne; tortello ripieno di pasticciata; caramella ripiena di coda alla vaccinara; fegato di capriolo e foie gras. Torta di pere angeliche di Serrungarina||Prezzo Medio 75 euro (aperitivo all’italiana con salumi e formaggi + 3 portate; vino in abbinamento incluso)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag