E-mail
dosson@paganellarifugi.it
Website
http://www.paganellarifugi.it
Simboli
ristorante,gemello,faccino radioso
Ferie
ottobre e novembre; da aprile a metà maggio
Pagamenti
tutte (tranne ae)
È una struttura di recente costruzione, suggestiva nella commistione tra pietra e legno e totalmente sostenibile. Nel piatto, i prodotti del territorio sono protagonisti, per un menu intrigante. La vista sulle Dolomiti del Brenta è mozzafiato. Come Paganella Rifugi, hanno un'altra struttura nella Ski Area Paganella, l'Alpine Lounge Meriz.||Piatti imperdibili: trota salmonata marinata alla rapa rossa con macedonia di verdure e panna acida; bocconcino di speck e caciotta su patate croccanti al rosmarino; risotto con crema di mirtillo, Lagrein e stinco di vitello; spaghetto quadrato molisano al ragù di vitello, tartufo estivo e pane tostato al lime; stinco di maiale in crosta con salsa bernese, riduzione alla birra e purea di patate. Pino mugo e fragoline|Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 13; Secondi piatti 22; Dolci 7||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
