Dimora Giorni - Botros Hanna Restaurant & Lounge Cocktails Bar

Ospitato in un magnifico palazzo del Seicento e gestito dalla famiglia Patrone, già rinomata per la produzione di eccellenti vini, questo è senza dubbio uno dei relais più affascinanti della regione. La proposta gastronomica è affidata allo chef di origini siriane Botros Hanna, il cui talento si riflette in una cucina di livello straordinario. A completare l’offerta di ospitalità di questa dimora ci sono dodici camere, una spa, una piscina e un campo da golf.| |Piatti imperdibili: involtino di melanzana con orata, crema di cicorie, Gorgonzola e riduzione di melograno; tartelletta di ceci, battuto di baccalà, polvere di peperone crusco e brunoise di zucchine; ravioli con crema di maialino Nero, fonduta di Gorgonzola, gelée di ribes e brodo di patate; tagliatelle di sedano rapa dei nostri orti, fonduta di erborinato e fondo di manzo; polpo, crema di maialino Nero, stracciatella di latte vaccino e noci; merluzzo carbonaro, crema di peperoni cruschi e peperone crusco. Tartelletta al cioccolato fondente, crema di una volta, straccetti di mozzarella, tartufo lucano estivo e miele di Tora|Prezzi medi: Antipasti 19; Primi piatti 22; Secondi piatti 22; Dolci 10|Menu Lasciati Trasportare a 70 euro (4 portate; a 115 euro con vini in abbinamento); Menu Coccolato da Noi a 100 euro (6 portate; a 160 euro con vini in abbinamento)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag