Provincia
Reggio Calabria
Indirizzo
viale delle rimembranze, 58/60
E-mail
ristorantedegustibus@alice.it
Website
http://www.degustibuspalmi.it
Simboli
ristorante,miglior ristorante
Riposo settimanale
domenica a cena e lunedì; dal 20/7 al 31/8 aperto solo a cena
Ferie
variabili in settembre
Pagamenti
tutte (tranne ae e dn)
In questo locale elegante e curato è protagonista la cucina di un grande: Maurizio Sciarrone, oggi affiancato dal figlio Armando, bravo a combinare cotture brevi, pesce e verdure, prestando attenzione alla stagionalità per ottenere intriganti armonie di sapori. Cantina ampia, con bella selezione di bollicine italiane e francesi.||Piatti imperdibili: involtini di ricciola e pane cunzato; alici, friggitelli e maionese alle erbe; spatola, salsa di peperoni arrostiti e scamorza; tortelli di crudo e cotto di gambero rosso; rotolo di pesce spada, melanzane affumicate e salsa verde. Cannolo scomposto; semifreddo al limone e biscotto alle mandorle|Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 14; Secondi piatti 18; Dolci 7|Menu Degustazione a 50 euro (5 portate), a 70 euro (7 portate)|||Servizi; dehors; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag