Comune
Sant'Ambrogio di Valpolicella
Indirizzo
loc. san giorgio di valpolicella - strada garibaldi, 4
E-mail
dallarosalda@gmail.com
Website
http://https://dallarosalda.it
Simboli
trattoria di lusso,faccino radioso
Riposo settimanale
domenica a cena; lunedì e martedì
Pagamenti
tutte (tranne ae)
Della famiglia Sala dal 1853, oggi è condotto da mamma Severina, e dai figli Nicola (in sala) e Leonardo (chef). Con vini di una selezione che rivela curiosità e competenza e valorizza piccoli produttori del territorio, anche sconosciuti, si gusta una solida cucina tradizionale, che vale il viaggio. Bella sosta! In meglio.|||Piatti imperdibili: sfogliata con spinaci selvatici su crema di patate affumicate; bigoli con le 'sardèle'; pappardelle ai 40 tuorli con tartufo nero su fonduta di Monte Veronese; fegatini di pollo al burro e salvia con polenta; pastissada de caval con polenta. Pissota con l’oio (dolce tradizionale lievitato con olio evo); gelato con marasche|Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 15; Secondi piatti 17; Dolci 6|Menu Degustazione a 40 euro (a 55 euro con vini in abbinamento)||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag