Comune
Isola Sant'Antonio
Indirizzo
fraz. capraglia - via po, 31
E-mail
papavero1975@libero.it
Website
http://www.ristorantedamanuela.it
Simboli
trattoria di lusso,miglior ristorante
Riposo settimanale
domenica a cena; lunedì; la prima settimana di ogni mese anche martedì
Pagamenti
tutte (tranne dn)
Dal 1983 la famiglia Papavero conduce questo ristorante affacciato sul Po, al confine tra Piemonte e Lombardia. Dino cura l’accoglienza, mentre al figlio Fabio è affidata la selezione dei vini, ampia e ben pensata. La cucina esplora in maniera impeccabile i prodotti del territorio fluviale, dalle rane alle verdure locali come l’aglio di Molino dei Torti, la cipolla di Castelnuovo Scrivia, il sedano di Alluvioni Cambiò e il melone di Isola Sant’Antonio. Bella sosta del nostro privilegio.|Piatti imperdibili: carpaccio di rapa rossa marinata e nocciole Piemonte Igp; peperone 'piquillo' con salmerino, acciughe e capperi di tarassaco; tagliatelle alla farina di grano arso con guazzetto di lumache di vigna; tortelli al nero vegetale con luccio e bottarga di salmerino; tagliata di petto d'oca; fritto di rane, alborelle e gamberetti del Delta. Dolci dal carrello|Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 14; Secondi piatti 17; Dolci 8|Menu Degustazione a 55 euro; Menu del Fiume a 65 euro; Menu Vegetariano a 50 euro ||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori; servizio doggy bag