E-mail
osteriadagemma@yahoo.it
Simboli
trattoria,miglior ristorante
Riposo settimanale
lunedì e martedì; mercoledì e giovedì a cena
Ferie
variabili in gennaio; le ultime 2 settimane di luglio
Pagamenti
tutte (tranne ae)
Gemma è un mito celebrato anche dalla stampa internazionale, per la sua capacità di conservare l’autenticità di queste terre. Considerata l'ultima vera ostessa di Langa, accoglie i suoi ospiti in un ambiente familiare, dove si respira l'atmosfera di casa. La sua cucina è un omaggio alla tradizione, con piatti preparati con maestria, tra cui spiccano le indimenticabili paste fatte a mano.|Piatti imperdibili: taglieri di salame cotto e crudo; carne di vitello con olio, sale, pepe e limone; insalata russa; vitello tonnato; tajarin; agnolotti del plin; coniglio arrosto o al civet; brasato. Bonet; meringata; panna cotta con salsa alle fragole||Menu Fisso a 34 euro||Servizi; dehors; animali di piccola taglia ammessi